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Binage, sarclage, apport d’eau doivent être réalisés pour un meilleur jardinage de ce légume sauvage. Ce legume est beaucoup consommé par les habitants du pays de Loire et ceux d’outre-Atlantique.
Source : https://www.gastronomiesimple.fr/combien-de-temps-garder-une-viande-congelee/
Lors de la mise sous vide de la viande, il importe de chasser l’air présent dans les sacs de conditionnement. Pour qu’ils soient bien scelles, l’utilisation d’une machine à sceller sous vide est nécessaire.