Site web : https://www.les-bons-ustensiles.fr/
Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/recettes-de-steak-hache-pour-un-hamburger-maison/
Toutefois, les galettes faites maison, qui ne sont pas aussi fines que les galettes surgelées, peuvent avoir un goût très fade après coup. Il est donc préférable d'assaisonner. Former ensuite deux galettes plates avec le steak hache maintenant bien assaisonnée et les saupoudrer de farine des deux côtés. Ensuite, préparer les autres ingrédients.
Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/comment-se-prepare-le-pois-chiche-en-cuisine/
La cuisson pois chiche se passe toujours sans sel, et à feu vif. Pour reconnaître si les pois chiches sont cuits, vous prenez une fourchette, vous percez un coup sur le pois chiche et si la fourchette arrive à le percer il est prêt. Il faut toujours le rincer une fois cuit et le passer aux passoires.