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La façon la plus efficace de procéder est de les laisser dans un petit confinement très aéré, idéalement suspendu. Dans tous les cas, si vous souhaitez accélérer la méthode la plus courante pour tuer les poisons qu’ils ont ingérés, il est prescrit de les recouvrir de farine ou de les alimentés au son.
Finalement, ajoutez l’oeufs dans l’eau tiède que vous avez préalablement chauffé et vous la rincer modérément. Il faut savoir que l’oeuf de coque est très fragile et que vous devriez prendre vos précautions pour ne pas le casser. Cuire dans de l’eau froide en l’immergeant complètement Cette étape est très importante pour réussi votre cuisson.