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préparation de la recette de gratin de poisson  Pour commencer, il faut faire cuire les filets de poissons de cabillaud dans un court-bouillon sur une durée de 10 min. Mettez les champignons dans le même bouillon, puis égouttez-les ensuite. Prenez votre planche de cuisine et un couteau puis coupez les filets et émincez les champignons.  Prenez

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Cela permettra d'équilibrer les saveurs et d'éviter que l'une ou l'autre ne devienne envahissante. Voici quelques-uns de nos accords préférés : -Châteauvirant Rosé avec du saumon grillé -Vignoble du Sancerre Sauvignon Blanc et fromage de chèvre -Château de la Ragotière Muscadet et huîtres -Château de Sales Pomerol avec un steak -Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru avec du foie gras.